| Název |
Cena |
Objednávka množství |
Sulawesi Bunto Ledo - 500g
Vesnička Buntu Ledo leží ukrytá v srdci krásného ostrova Sulawesi. Popsat místní kulturu a architekturu by s přehledem vystačilo na samostatný článek, a pevně doufáme, že si i na něj najdeme čas. V této chvíli však zůstaňme u kávy. Káva je zpracována speciálním honey procesem, což ve zkratce znamená, že zrna jsou nejprve rozdrcena, poté fermentována za mokra, sceděna a následně sušena na bambusových postelích. Oblast Toraja je jedno z mála míst v Indonésii, kde je Arabica dominantním pěstovaným druhem. Ve vesničce Buntu Ledo pěstuje výběrovou kávu zhruba 20 nadšených rodin.
|
680 kč/ks |
|
Sulawesi Bunto Ledo- 250g
Vesnička Buntu Ledo leží ukrytá v srdci krásného ostrova Sulawesi. Popsat místní kulturu a architekturu by s přehledem vystačilo na samostatný článek, a pevně doufáme, že si i na něj najdeme čas. V této chvíli však zůstaňme u kávy. Káva je zpracována speciálním honey procesem, což ve zkratce znamená, že zrna jsou nejprve rozdrcena, poté fermentována za mokra, sceděna a následně sušena na bambusových postelích. Oblast Toraja je jedno z mála míst v Indonésii, kde je Arabica dominantním pěstovaným druhem. Ve vesničce Buntu Ledo pěstuje výběrovou kávu zhruba 20 nadšených rodin.
|
350 kč/ks |
|
Thajsko Wiang Pa Pao - 250g
Půda bohatá na minerály má téměř dokonalé podmínky pro pěstování, navíc kávě dodává překvapivou komplexnost a pikantní šmrnc. To podnítilo mladé, aktivní sourozence Ata a Pupae Becheku, bratra a sestru, a také třetí generaci pěstitelů, aby se aktivně zapojili do produkce výběrové kávy. Svou podnikavostí a snažením jsou pro oblast Doi Pangkhon hybnou silou ke změně. Jednotliví farmáři obvykle vyprodukují okolo 1-2 tun kávy, v podstatě se tedy jedná o mikroloty seskupené dohromady. Většina farmářů jsou velmi mladí lidé do 35 let.
|
310 kč/ks |
|
Thajsko Wiang Pa Pao - 500g
Půda bohatá na minerály má téměř dokonalé podmínky pro pěstování, navíc kávě dodává překvapivou komplexnost a pikantní šmrnc. To podnítilo mladé, aktivní sourozence Ata a Pupae Becheku, bratra a sestru, a také třetí generaci pěstitelů, aby se aktivně zapojili do produkce výběrové kávy. Svou podnikavostí a snažením jsou pro oblast Doi Pangkhon hybnou silou ke změně. Jednotliví farmáři obvykle vyprodukují okolo 1-2 tun kávy, v podstatě se tedy jedná o mikroloty seskupené dohromady. Většina farmářů jsou velmi mladí lidé do 35 let.
|
600 kč/ks |
|
